Ankündigung: am Freitag gibt's bei mir ein Fest/Essen! Ja, schon wieder. Ihr seid alle eingeladen. Nein, keine Angst, ich koche nicht. Achtung, keine Garantie dass es nicht urfad wird!

Was ist das für ein Wetter? Ich komm mir vor wie in Trondheim im April. Nur dass es die da oben grad wärmer haben.

Reboot Filterkaffee Knowledge? Neuorientierung mit 30? Als kleines Kind hab ich im Fernsehen (wahrscheinlich von so einer Kochtante, aber das weiss ich nicht mehr genau) den Trick gelernt, dass Filterkaffee besser wird, wenn man beim Filter die Falznaht nach oben stülpt, so dass der frische Kaffee auf direkterem Weg in die Kanne kommt. Das hat sich mir ganz tief eingeprägt - vielleicht gerade weil ich damals noch im Prekaff-Alter war - und ich habe den Ratschlag stets befolgt. Sprich: ich habe noch nie Filterkaffee gemacht, ohne die Papiernaht umzustülpen. Jetzt ist es aber so, dass mein Filterkaffee (im Gegensatz zu meinem Espresso!) miserabel ist und immer schon war. Vielleicht ist es also an der Zeit, den Stülptrick aufgeben? Vielleicht muss der Kaffee durch dieses Stück gepresstes Papier laufen, um richtig gut zu werden? Nach meinem heutigen Verständnis wäre das gut möglich. Ich meine wenn Whiskey und Wein jahrelang in Fässern lagern, warum soll dann Kaffee nicht durch dieses Stück Papier laufen müssen, um sein "volles Aroma zu entfalten"? Die Fernsehtante weiss wahrscheinlich gar nicht, welchen Schaden sie da möglicherweise angerichtet hat mit ihren ach-so-smarten Ratschlägen.

Gestern im Zuge der Steuerermittlung weite Teile des Helma-Büros aufgeräumt und dabei (quasi als Nebeneffekt) drei grosse Tische leergeräumt. Diese Tische könnten jetzt mit den drei Computern mit schmacko TFT-Flachbildschirmen bestückt werden, womit wir der Vision Helma-Labs ein kleines Stück näher wären. Das einzige Problem ist die Versorgung der Tische mit Strom und Netz, sie stehen nämlich mitten im Raum an einer Stelle, die nicht für Arbeitsplätze vorgesehen war. Update: ein kurzes Gespräch mit Evelyn und schon ist klar, wie der Strom fliessen wird.

ja, sehr skandinavisch im Moment. seltsam.

hey super, ein fest und ich bin auch in wien!

hey bloed, ein fest und ich bin nicht in wien :-(

ad tische: drei leere tische klingen schon verlockend, bloss: wie lange werden sie leer bleiben? meiner erfahrung nach versuchen tische immer, sich unter bergen an papier und sonstigem muell zu verstecken. gewissermassen ziehen tische muell an wie magneten metall. d.h. die muellvermeidung im buero sollte eigntlich mit der tischvermeidung anfangen ...

toll, ein fest! ich werd ein paar kids von fm4 mitbringen - so 20 wenn's recht ist ...

Jaja nur zu, the kids are alright.

Die Filterfalz habe ich als Kind nie zu stülpen gelernt, meine Eltern fanden das "spießig" wie die Trockenrasur. Die Falz zu drehen ist wichtig, weil nämlich sonst der filter platzen kann. Jetzt falte ich auch. Der Geschmack kann nur durch Feigenkaffee und eine Prise Salz verbessert werden. Dann schmeckt filterkaffee wie Karlsbader.

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